O pós-abolição e suas dinâmicas de sociabilidade: lógicas familiares e relações interpessoais no oeste paulista cafeeiro / The post-abolition period in Brazil and its dynamics of sociability: family logic and interpersonal relationships in western São Paulo State coffee-producing regions / La post abolición y sus dinámicas de sociabilidad: lógicas familiares y relaciones interpersonales en el oeste cafetalero de São Paulo

Tomando como foco o município de São Carlos, um dos principais centros da economia cafeeira do oeste paulista durante a virada do século XIX para o XX, o artigo analisa as tensões presentes nas relações interpessoais tecidas entre negros, de um lado, e fazendeiros e pequenos proprietários rurais, de outro. Por meio da leitura de dois inquéritos policiais da época, percebeu-se que essas relações eram mediadas por determinados códigos morais, os quais, por sua vez, delimitavam certas normas de sociabilidade. Quando alguns destes códigos eram quebrados, as situações de conflito se potencializavam. Pode-se afirmar que, se a proximidade com pessoas de posse ainda era, para a população negra do pós-abolição, uma das principais fontes para obtenção de recursos materiais e simbólicos, as relações de poder inscritas nesses vínculos não deixavam de produzir contestações quanto às identificações e hierarquias encerradas no âmbito familiar. De modo geral, acredita-se que as disputas de poder presentes nessas interações podem estar relacionadas à renegociação, trazida pelo fim do escravismo, de determinadas formas de distinção social.

Taking as its focus the municipality of São Carlos, one of the main centers of the coffee economy in the West of the State of São Paulo in the late 18th and earlier 19th centuries, this paper examines tensions present in interpersonal relationships between black individuals, on the one side, and plantation owners and small landowners, on the other. By analyzing the documents of two police investigations of the time, it was seen that these relationships were mediated by moral codes which, in turn, determined certain rules of sociability. When these codes were violated, situations of conflict arose. It can be argued that, although, after abolition, proximity to wealthy persons was a major source of material and symbolic resources for the black population, the power relations underlying these relationships nonetheless produced identifications and hierarchies enclosed within family circles. In general, it is believed that the power struggles in those interactions may be related to the renegotiation of certain forms of social differences in the wake of the end of slavery.

Con foco en el municipio de São Carlos, uno de los principales centros de la economía cafetalera del oeste paulista desde fines del siglo XIX hasta el XX, el artículo analiza las tensiones presentes en las relaciones interpersonales tejidas entre los negros, por un lado, y los hacendados y pequeños propietarios rurales por otro. Por medio de la lectura de dos investigaciones policiales de la época, se puso de manifiesto que esas relaciones eran mediadas por determinados códigos morales que, a su vez, delimitaban determinadas normas de sociabilidad. Cuando se rompían algunos de estos códigos, las situaciones de conflicto se potenciaban. Se puede afirmar que, si la proximidad con personas pudientes todavía era, para la población negra del periodo post abolición, una de las principales fuentes para obtener recursos materiales y simbólicos, las relaciones de poder presentes en estos vínculos no dejaban de producir polémicas en lo que se refiere a las identificaciones y jerarquías del ámbito familiar. En general, se cree que las disputas de poder presentes en dichas interacciones pueden estar relacionadas a la renegociación, ocasionada por el fin de la esclavitud, de determinadas formas de distinción social.

Aquella tacita mágica que disfrutamos / That magic cup we enjoy

Varias leyendas han tratado de explicar durante muchossiglos, el origen del arbusto de cafeto. Extendido en laactualidad por el mundo entero, la bebida fabricada conlos frutos, es consumida casi por todos sus habitantes. Suuso en medicina se inicio en la Edad Media por los escritosy consejos de los médicos árabes, dentro y fuera del mundomusulmán. Sin embargo, recién después de conocer sucomposición química en el Siglo XIX, se explicaron sus efectosestimulantes beneficiosos.Al igual que los vinos, el café difiere según su paísde origen, zona de producción y suelo, además de lascondiciones atmosféricas y de cultivo, como las característicasde la recolección, sea automática o selección a mano, asícomo finalmente la mezcla que se realice. Todo esto ha dadoa través del tiempo, una bebida que ha ganado en aroma ypaladar.En este trabajo nos propusimos recordar la historia queacompaña esa “tacita de café” que disfrutamos diariamente,acompañados con nuestros amigos.

A campanha contra a broca-do-café em São Paulo (1924-1927) / The campaign against the coffee borer in São Paulo (1924-1927)

Quando o café constituía a principal riqueza brasileira e São Paulo detinha a liderança absoluta na sua produção e comércio, uma praga veio colocar sob ameaça toda aquela pujança econômica. Conhecida como broca-do-café, era causada por um minúsculo inseto aparecido em fazendas de Campinas. De lá partiu a notificação ao governo paulista, em maio de 1924. A gravidade da situação levou o governo estadual a compor uma comissão científica chefiada por Arthur Neiva, responsável por levar a cabo o plano de combate. A campanha contra a broca combinou a implementação de um vigoroso aparato de pesquisa e fiscalização com amplo trabalho de divulgação científica, que lançou mão de estratégias vanguardistas de difusão, como o cinema. Em fins de 1927, a Comissão foi formalmente extinta após a criação de uma instituição permanente de pesquisa agrícola: o Instituto Biológico de Defesa Agrícola e Animal.

When coffee was Brazil's chief source of wealth and São Paulo was the absolute leader in its production and trade, a plague suddenly came to threaten this mighty economic asset. The cause was a tiny insect called the coffee borer, which began showing up on plantations in the Campinas area. The São Paulo state government learned of the pest in May 1924 via news from Campinas. The situation was so serious that the state government formed a scientific commission, headed by Arthur Neiva, who was to lead the battle against the borer. The ensuing campaign put in place a sound system of research and surveillance, complemented by broad-reaching scientific education that relied on such vanguard tools as cinema. In late 1927, the Commission was officially dissolved, following creation of a permanent agricultural research center: the Instituto Biológico de Defesa Agrícola e Animal (Biological Institute for Agricultural and Animal Defense).

Dependência de cafeína / Caffeine's dependence

Os autores revisaram as drogas, o mecanismo que desencadeia a dependência ao café; estudaram suas complicações e explanaram sobre o tratamento